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苦的食物可以預防心臟病嗎？

患者：女，22歲 提問(wèn)于2018-09-19 13:23

病情描述:
有的適合吃起來(lái)有點(diǎn)苦，苦的食物可以預防心臟病嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類(lèi)、萜類(lèi)物質(zhì)和多酚類(lèi)物質(zhì)，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，巧克力中的多酚，都能預防癌癥和心臟病，也給食物帶來(lái)了一點(diǎn)苦澀的風(fēng)味。
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