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吃小米的好處有哪些？

患者：女，33歲 提問(wèn)于2018-09-17 12:02

病情描述:
我喜歡煮粥的時(shí)候加一個(gè)些小米，吃小米的好處有哪些？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
小米，又稱(chēng)粟米，性味甘咸，涼，其功用在于“健脾、和胃、安眠”。小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨占鰲頭，每百克食部含色氨酸量高達202毫克，是其他谷類(lèi)食物無(wú)法比的。另外，小米富含易消化的淀粉，進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可促進(jìn)人體胰島素的分泌，進(jìn)一步提高腦內色氨酸的數量。
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