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夏季飲食怎樣安排更健康呢?

患者:男,30歲

病情描述:
我夏季喜歡吃冷飲,還有面條,覺(jué)得很開(kāi)胃也很方便。但夏季飲食怎樣安排,吃起來(lái)更健康呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

夏季健康飲食可通過(guò)均衡膳食、適量補水、清淡烹調、時(shí)令蔬果等方式實(shí)現,需兼顧營(yíng)養與防暑需求。

1、均衡膳食

保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如魚(yú)蝦豆制品,搭配全谷物主食,每日蔬菜水果不少于500克,避免過(guò)量高糖高脂食物。

2、適量補水

每日飲水2000毫升以上,可適量飲用綠豆湯、淡鹽水,避免含糖飲料和冰鎮飲品刺激胃腸。

3、清淡烹調

采用涼拌、清蒸等低溫烹飪方式,減少煎炸食品,使用醋、檸檬汁等天然調味料替代重鹽重油。

4、時(shí)令蔬果

選擇西瓜、黃瓜等含水量高的夏季應季果蔬,補充維生素和礦物質(zhì),食用前注意清洗避免農藥殘留。

注意食物冷藏保存避免變質(zhì),戶(hù)外活動(dòng)時(shí)攜帶便攜健康零食,出現食欲減退或消化不適時(shí)及時(shí)調整飲食結構。

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