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只吃菜不吃主食會(huì )怎樣？

患者：女，51歲 提問(wèn)于2018-09-12 11:53

病情描述:
我是一個(gè)非常喜歡吃蔬菜的女生，基本每天只吃菜，不吃主食。只吃菜不吃主食會(huì )怎樣？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
只吃菜不吃主食。宴席上，不少人只吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之后，才想起來(lái)是不是要上主食，這時(shí)肚子里已經(jīng)沒(méi)有空地方了。然而，空腹食用大量富含蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物，不僅無(wú)益于消化，其中的蛋白質(zhì)還會(huì )被浪費掉。從營(yíng)養和健康的角度來(lái)講，主食應該盡量早上，一口菜一口飯的進(jìn)餐模式很值得提倡。這樣既能減少蛋白質(zhì)的浪費，還能減輕油膩食物傷胃的問(wèn)題。
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