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健康飲食上需要注意什么呢?

患者:男,40歲

病情描述:
現在生活都改善了很多,大家都說(shuō)注重健康,那健康的飲食上需要注意什么呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

健康飲食需注意均衡營(yíng)養、控制熱量、多樣化選擇和規律進(jìn)餐,主要從膳食結構、烹飪方式、食物選擇和飲食習慣四個(gè)方面調整。

1、膳食結構

每日攝入應包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白和乳制品,減少精制糖和飽和脂肪攝入,建議主食粗細搭配,蔬菜水果占餐盤(pán)一半。

2、烹飪方式

優(yōu)先采用蒸煮燉等低溫烹飪,避免油炸燒烤,減少用油量,食鹽每日不超過(guò)5克,可使用醋、香料等替代部分調味品。

3、食物選擇

選擇新鮮當季食材,增加全谷物、深色蔬菜和豆制品攝入,限制加工食品,注意食物多樣性,每周攝入25種以上不同食物。

4、飲食習慣

定時(shí)定量進(jìn)餐,細嚼慢咽,避免暴飲暴食,晚餐不過(guò)飽,餐間可適量加餐堅果或乳制品,每日飲水1500-1700毫升。

保持飲食規律的同時(shí),建議結合適度運動(dòng)和充足睡眠,定期監測體重變化,如有特殊健康狀況需在醫生或營(yíng)養師指導下調整飲食方案。

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