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茉莉花為什么要和菊花一起泡？

患者：男，24歲

病情描述:
最近喉嚨有點(diǎn)痛，想喝點(diǎn)菊花治一下，我媽就讓我加幾片茉莉花，說(shuō)這樣比較好，這是為什么？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

茉莉花和菊花可以一起泡水飲用，兩者搭配能發(fā)揮協(xié)同作用，提升口感和健康效益。

茉莉花與菊花組合沖泡時(shí)，茉莉花的芳香物質(zhì)與菊花的黃酮類(lèi)成分可相互促進(jìn)溶解。茉莉花含有揮發(fā)油和茶多酚，有助于舒緩情緒、改善睡眠質(zhì)量；菊花富含菊苷和綠原酸，具有清熱明目、緩解眼疲勞的作用。兩者結合后，茶湯清甜中帶微苦，既能中和菊花的寒性，又能增強抗氧化效果。沖泡時(shí)建議使用80-90℃溫水，先投菊花燜泡3分鐘，再放入茉莉花浸泡2分鐘，避免高溫破壞活性成分。

茉莉花性溫，菊花性微寒，體質(zhì)虛寒者長(cháng)期飲用可能出現胃腸不適，可添加少量枸杞調節。孕婦飲用需控制菊花用量，每日不超過(guò)3朵。對菊科植物過(guò)敏者應避免該組合，飲用后出現皮膚瘙癢或腹瀉應立即停用。兩種花茶均含少量鞣酸，空腹飲用可能刺激胃黏膜，建議餐后1小時(shí)服用。

日常飲用時(shí)可搭配蜂蜜調節口感，但糖尿病患者須謹慎。儲存時(shí)需將兩者分開(kāi)密封避光保存，防止香氣揮發(fā)。若用于緩解咽痛或眼干癥狀，連續飲用不宜超過(guò)7天，癥狀未緩解應就醫排查過(guò)敏性鼻炎或干眼癥等疾病。

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