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煲湯需要加入姜嗎？

患者：男，22歲 提問(wèn)于2018-09-09 21:57

病情描述:
第一次在家做飯準備熬個(gè)湯，聽(tīng)人說(shuō)煲湯要加姜，想問(wèn)一下煲湯需要加姜嗎？
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 中醫科
當然是需要的，干姜煲湯 干姜在日常生活中用的并不多，由于性味辛熱，更容易上火，所以在咨詢(xún)醫師后使用更為合適。一般會(huì )使用比較少的量，在煲羊肉或者牛肉湯時(shí)可以添加5~10克，對于手腳冰涼、容易咳嗽帶清痰的人是不錯的膳食偏方。
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