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吃狗肉后可以喝茶嗎？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-09-10 20:07

病情描述:
我下午剛吃了狗肉，覺(jué)得口渴想喝茶。吃狗肉后可以喝茶嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
吃狗肉后不可以喝茶。因為狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì )使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內被動(dòng)吸收，而不利于健康。
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