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豬肝菠菜湯有什么功效?

患者:女,35歲

病情描述:
我平時(shí)放假的時(shí)候,會(huì )熬豬肝菠菜湯給家人喝,這湯有什么功效?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
豬肝菠菜湯的做法有:豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過(guò)的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗凈切片,放入沸水中煮至近熟時(shí),放入菠菜,開(kāi)鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。功效:補鐵,適用于缺鐵性貧血。
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