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吃速食對我們人體有什么壞處？

患者：男，18歲

病情描述:
我在校經(jīng)常吃速食方便面、燕麥等，請問(wèn)經(jīng)常吃速食對我們人體有什么壞處嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

長(cháng)期食用速食可能引發(fā)肥胖、營(yíng)養不良、胃腸功能紊亂及代謝綜合征等問(wèn)題。速食的主要危害包括高鹽高脂、添加劑過(guò)多、營(yíng)養失衡、消化負擔加重。

1. 高鹽高脂

速食中鈉和反式脂肪酸含量普遍超標，可能誘發(fā)高血壓和動(dòng)脈硬化。建議選擇標注低鈉的產(chǎn)品，搭配新鮮蔬菜水果食用。

2. 添加劑過(guò)多

防腐劑、色素等食品添加劑可能加重肝臟解毒負擔。長(cháng)期攝入可能引起過(guò)敏反應，兒童需特別注意控制攝入量。

3. 營(yíng)養失衡

速食缺乏膳食纖維和維生素，易導致便秘、口腔潰瘍等癥狀?？纱钆鋸秃暇S生素片和益生菌制劑補充營(yíng)養。

4. 消化負擔

高溫油炸食品難消化，可能引發(fā)胃炎。胃病患者應避免食用，必要時(shí)可服用鋁碳酸鎂、雷尼替丁等胃黏膜保護劑。

建議每周食用速食不超過(guò)2次，注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬果，養成細嚼慢咽的飲食習慣。

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