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火鍋湯底可以反復用嗎？

患者：女，29歲

病情描述:
我經(jīng)常一個(gè)人在家煮火鍋，不想浪費，但是又吃不了太多?；疱伒臏卓梢苑磸陀脝?？

共2個(gè)回答

胡小翠主任醫師去掛號: 湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

謝琪主任醫師去掛號: 桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

通常不可以反復使用，反復的使用，會(huì )導致湯汁里面的致癌物質(zhì)提高，如果在這個(gè)時(shí)候再涮鍋吃，會(huì )導致患者的機體出現疾病，甚至會(huì )使患癌病的幾率提高。在平時(shí)需要減少吃火鍋的次數，可以多吃含纖維素以及維生素豐富的蔬菜水果，能夠補充機體所需營(yíng)養，促進(jìn)血液循環(huán)，從而使機體抗病力提高。

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