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秋天的時(shí)候飲食要注意什么？

患者：男，30歲

病情描述:
秋天氣候干燥時(shí)，那么這個(gè)時(shí)候飲食要注意什么呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

秋季飲食需注重滋陰潤燥、健脾養胃，主要有均衡營(yíng)養、增加水分攝入、適量溫補、避免生冷四個(gè)原則。

1、均衡營(yíng)養

多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的豆制品、魚(yú)類(lèi)，搭配新鮮蔬菜水果補充維生素，減少高油高鹽食物?？蛇m量食用山藥、南瓜等健脾食材。

2、增加飲水

秋燥易導致皮膚干裂、便秘，每日飲用溫熱蜂蜜水或梨水，少量多次補充水分，避免一次性大量飲用冷水。

3、適量溫補

漸進(jìn)式添加羊肉、雞肉等溫性食物，搭配百合、銀耳等滋陰食材。體質(zhì)燥熱者應減少辛辣調料使用。

4、忌食生冷

避免過(guò)量食用冰鎮飲品或寒性瓜果，易損傷脾胃陽(yáng)氣。烹飪方式以燉煮為主，少用油炸。

秋季可常吃雪梨、蓮藕、芝麻、核桃等潤燥食物，過(guò)敏體質(zhì)者需警惕海鮮等易致敏食材，胃腸功能較弱人群應控制粗纖維攝入量。

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