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為什么說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜呢？

患者：男，35歲

病情描述:
俗語(yǔ)說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，為什么說(shuō)冬天吃蘿卜夏天要吃姜呢？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

冬吃蘿卜夏吃姜的說(shuō)法與中醫養生理論中順應季節變化的飲食原則有關(guān)，蘿卜和生姜分別具有冬季清熱生津、夏季溫中散寒的作用。

1、蘿卜冬季作用

冬季氣候寒冷干燥，蘿卜性涼味甘，能清熱生津、消食化積，幫助緩解因室內取暖或進(jìn)食油膩導致的燥熱不適。

2、生姜夏季作用

夏季炎熱潮濕，生姜性溫味辛，可發(fā)汗解表、溫中止嘔，有助于驅散體內寒濕，預防因貪涼飲冷引發(fā)的胃腸不適。

3、營(yíng)養互補

蘿卜富含維生素C和膳食纖維，冬季食用可增強免疫力；生姜含姜辣素等活性成分，夏季食用能促進(jìn)血液循環(huán)。

4、中醫理論

符合中醫春夏養陽(yáng)、秋冬養陰的原則，通過(guò)食物寒熱屬性調節人體陰陽(yáng)平衡，達到順應自然的養生效果。

日常飲食中可根據體質(zhì)適量食用，脾胃虛寒者冬季不宜過(guò)量生食蘿卜，陰虛內熱者夏季應控制生姜攝入量。

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