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久置的開(kāi)水可以喝嗎？

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-09-09 19:28

病情描述:
我習慣晚上熱點(diǎn)開(kāi)水，放在床前，早上一睜眼就喝，這樣可以嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
久置的開(kāi)水是不可以喝的。因為開(kāi)水久置以后，其中含氮的有機物會(huì )不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過(guò)久的開(kāi)水，難免有細菌污染，此時(shí)含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結合，會(huì )影響血液的運氧功能。
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