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大蒜是竟然是血管清道夫嗎

患者:女,33歲

病情描述:
我聽(tīng)一位有人說(shuō)大蒜是血管清道夫,可以減少脂肪,這是什么原理呢
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
人類(lèi)的很多疾病都是因為血液中脂肪水平過(guò)高引起的。許多日常食物,像雞蛋、香腸、奶酪、咸肉等,吃了之后就會(huì )使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同時(shí)吃蒜,脂肪上升的趨勢就會(huì )受到遏制。除了有助于降低血脂外,大蒜還具有預防和降低動(dòng)脈脂肪斑塊聚積的作用。這一點(diǎn)很重要,因為脂肪斑塊在冠狀動(dòng)脈聚積后,就有可能導致心臟病。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
大蒜對血管具有清理的作用,大蒜具有揮發(fā)性的蒜素,蒜素可以加快血管中脂肪的代謝和分解,能夠清理血管,調理血脂。大蒜還具有消炎殺菌的作用,對腸道內的某些細菌具有殺滅的作用,但是大蒜的刺激性比較強,如果有腸道疾病時(shí)應該少吃,以免發(fā)生潰瘍。
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