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哪些人不宜食用冰淇淋？

患者：男，25歲

病情描述:
我很喜歡吃冰淇淋的，但不知道自己是否能吃，哪些人不能吃冰淇淋呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

不宜食用冰淇淋的人群主要有乳糖不耐受者、糖尿病患者、胃腸功能紊亂者、過(guò)敏體質(zhì)者。冰淇淋可能加重這些人群的健康問(wèn)題或誘發(fā)不適癥狀。

1、乳糖不耐受者

乳糖不耐受者體內缺乏乳糖酶，食用含乳糖的冰淇淋會(huì )導致腹脹腹瀉。建議選擇無(wú)乳糖替代品，癥狀嚴重時(shí)可遵醫囑使用乳糖酶補充劑。

2、糖尿病患者

冰淇淋含糖量高易引起血糖波動(dòng)。糖尿病患者需嚴格控制攝入量，可選擇代糖配方產(chǎn)品，并監測血糖變化。

3、胃腸功能紊亂者

冷刺激可能加重胃炎、腸易激綜合征患者的腹痛腹瀉癥狀。發(fā)作期應避免食用，緩解期可少量嘗試常溫軟化后的冰淇淋。

4、過(guò)敏體質(zhì)者

對牛奶、堅果等成分過(guò)敏者食用后可能出現皮疹、呼吸困難等反應。需仔細查看配料表，必要時(shí)隨身攜帶抗過(guò)敏藥物。

特殊人群食用前應咨詢(xún)醫師意見(jiàn)，健康人群也需注意控制攝入量，避免空腹食用引發(fā)胃腸不適。

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