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吃大蒜有什么不好的地方呢

患者：女，38歲

病情描述:
我很喜歡吃大蒜，但吃了以后嘴里面總是有氣味，這可怎么辦呢
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

大蒜可能引起胃腸刺激、口腔異味、過(guò)敏反應及藥物相互作用等不良反應，特殊人群需謹慎食用。

1、胃腸刺激

大蒜中的硫化物可能刺激胃腸黏膜，空腹食用易引發(fā)胃痛、燒心等癥狀，胃炎或胃潰瘍患者應減少攝入。

2、口腔異味

大蒜素代謝后產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)會(huì )通過(guò)呼吸和汗液排出，導致持續性口臭和體味，社交場(chǎng)合前需避免大量食用。

3、過(guò)敏風(fēng)險

部分人群對大蒜蛋白過(guò)敏，可能出現皮膚瘙癢、蕁麻疹甚至過(guò)敏性休克，首次食用后需觀(guān)察身體反應。

4、藥物影響

大蒜可能增強抗凝血藥物效果，增加出血風(fēng)險，服用華法林等藥物期間應咨詢(xún)醫生調整攝入量。

建議根據個(gè)人體質(zhì)控制大蒜食用量，出現不適及時(shí)停用，術(shù)前兩周及服用特定藥物者需遵醫囑忌口。

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