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夏天的時(shí)候可以吃羊肉嗎

患者：女，39歲

病情描述:
今天突然特別的想吃羊肉，夏天的時(shí)候可以吃羊肉嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

夏季可以適量食用羊肉，羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，適合搭配冬瓜、苦瓜等清熱食材烹調，但體質(zhì)偏熱或胃腸功能較弱者需控制攝入量。

1、營(yíng)養補充

羊肉含有豐富血紅素鐵和維生素B12，有助于改善夏季易出現的乏力癥狀，建議選擇清燉或涼拌等低脂烹調方式。

2、體質(zhì)適配

陽(yáng)虛怕冷人群夏季適當食用羊肉可溫補陽(yáng)氣，但濕熱體質(zhì)者可能出現口干舌燥等不適，可搭配菊花茶飲用。

3、時(shí)令搭配

與白蘿卜、蓮藕等時(shí)令蔬菜同煮可中和燥熱，避免與辣椒、花椒等辛香料過(guò)量搭配加重內熱。

4、食用禁忌

發(fā)熱性疾病發(fā)作期、皮膚濕疹急性期應暫停食用，痛風(fēng)患者需注意控制攝入量以防尿酸升高。

建議選擇清晨或傍晚較涼爽時(shí)段食用，單次攝入量不超過(guò)100克，餐后適量飲用綠豆湯等清涼飲品幫助消化。

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