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飲用蔬果汁健康嗎?

患者:男,28歲

病情描述:
我媳婦經(jīng)常在家榨蔬果汁喝,飲用蔬果汁健康嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
飲用果蔬汁實(shí)際上會(huì )損失大量的營(yíng)養素,因為在蔬果攪拌、變汁的過(guò)程中,大量的維生素C會(huì )被氧化而損失,同時(shí),留下的渣里含有豐富的果膠和膳食纖維,人們飲用下的果汁中僅含有大量的糖分,無(wú)益于人們的身體健康。
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