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火龍果皮有哪些好處呢?

患者:女,23歲

病情描述:
我姐姐說(shuō)吃火龍果不要丟果皮,火龍果皮有哪些好處呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

火龍果皮富含花青素、膳食纖維、維生素C及礦物質(zhì),適量食用有助于抗氧化、促進(jìn)消化、改善皮膚健康及調節血糖。食用前需徹底清洗并去除表面蠟質(zhì),胃腸敏感者建議少量嘗試。

1、抗氧化

火龍果皮含大量花青素,能清除自由基,延緩細胞衰老,其抗氧化能力是果肉的3倍以上。

2、促進(jìn)消化

果皮中膳食纖維含量超過(guò)果肉,可刺激腸道蠕動(dòng),改善便秘問(wèn)題,但腹瀉者需慎用。

3、調節血糖

果皮中的天然多糖成分能減緩葡萄糖吸收速度,對血糖波動(dòng)有一定調控作用。

4、補充營(yíng)養

富含維生素B族、鈣、鐵等微量元素,可幫助預防貧血并增強骨骼健康。

建議將果皮切絲涼拌或榨汁飲用,每日攝入量不超過(guò)100克,避免與高草酸食物同食影響礦物質(zhì)吸收。

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