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如何讓孩子愛(ài)上吃蔬菜呢

患者：女，6歲

病情描述:
不愛(ài)吃蔬菜的孩子很有可能營(yíng)養不良。如何讓孩子愛(ài)上吃蔬菜呢？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

讓孩子愛(ài)上吃蔬菜可通過(guò)趣味擺盤(pán)、參與烹飪、榜樣示范、漸進(jìn)嘗試等方法實(shí)現。蔬菜攝入不足可能導致便秘、免疫力下降等問(wèn)題，家長(cháng)需耐心引導。

1、趣味擺盤(pán)：

將蔬菜切成卡通形狀或擺成動(dòng)物圖案，利用視覺(jué)吸引力激發(fā)孩子興趣。家長(cháng)可選擇顏色鮮艷的西藍花、胡蘿卜等搭配。

2、參與烹飪：

讓孩子幫忙洗菜、撕菜葉，參與簡(jiǎn)單的烹飪過(guò)程。自主參與能增強對蔬菜的接受度，家長(cháng)需確保操作安全。

3、榜樣示范：

家長(cháng)帶頭進(jìn)食蔬菜并表現出享受態(tài)度，避免在孩子面前挑剔食物。家庭飲食環(huán)境中應常備多種蔬菜。

4、漸進(jìn)嘗試：

從少量混合開(kāi)始，如將蔬菜碎加入肉餅或粥中，逐步增加比例。對抗拒強烈的孩子可先嘗試甜味蔬菜如南瓜、玉米。

持續提供不同種類(lèi)的蔬菜但不強迫進(jìn)食，兩餐間避免零食以保證正餐食欲，長(cháng)期堅持有助于形成健康飲食習慣。

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