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冬天吃哪些蔬菜對身體好？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-09-12 17:55

病情描述:
冬天我總容易生病，想通過(guò)吃些蔬菜緩解，冬天吃哪些蔬菜對身體好？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
芥菜：芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D、胡蘿卜素和膳食纖維。胡蘿卜：每100克含胡蘿卜素1.35～17.25毫克，還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類(lèi)和鐵、果膠、無(wú)機鹽等。帶皮山芋：1根長(cháng)約13厘米的帶皮山芋含鉀量達到美國科學(xué)院提出的每日建議攝入量的10％。西藍花：熱量低，纖維含量高，維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
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