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梨的功效有哪些？

患者：女，29歲

病情描述:
梨可以說(shuō)是我比較愛(ài)吃的一種水果了，尤其是夏天時(shí)經(jīng)常吃，不知它有何功效？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

梨具有潤肺止咳、生津止渴、清熱降火、促進(jìn)消化、保護心血管等功效。梨含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀等營(yíng)養物質(zhì)，適合多數人群適量食用。

1、潤肺止咳

梨性涼味甘，歸肺經(jīng)，具有潤肺化痰的作用。梨中含有的配糖體和鞣酸成分能夠緩解咽喉干燥、咳嗽等癥狀。對于因肺熱引起的干咳、痰少黏稠等情況，適量食用梨有助于改善呼吸道不適。風(fēng)寒咳嗽者應避免生食梨。

2、生津止渴

梨的含水量超過(guò)85%，且富含有機酸和果糖，能快速補充體液。梨中的天門(mén)冬氨酸可刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。高溫環(huán)境或運動(dòng)后食用梨，能幫助調節體內電解質(zhì)平衡，預防脫水。

3、清熱降火

梨具有清熱解毒的功效，適合體內有熱證的人群。梨中的熊果苷等成分能幫助降低體內炎癥反應，改善牙齦腫痛、目赤等上火癥狀。陰虛體質(zhì)者常吃梨可緩解五心煩熱、夜間盜汗等虛火表現。

4、促進(jìn)消化

梨含有大量果膠和膳食纖維，能增強胃腸蠕動(dòng)。梨中的蛋白酶可促進(jìn)蛋白質(zhì)分解，幫助消化吸收。飯后適量食用梨能預防便秘，但胃腸功能較弱者應控制攝入量，避免引起腹瀉。

5、保護心血管

梨皮中的黃酮類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用，能減少血管內皮損傷。梨富含的鉀元素可調節鈉代謝，輔助維持正常血壓。經(jīng)常食用梨有助于降低血液黏稠度，預防動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。

梨可直接食用或蒸煮后服用，脾胃虛寒者建議加熱食用。日?？蓪⒗媾c銀耳、百合等食材搭配燉煮，增強潤燥功效。梨含糖量較高，糖尿病患者需控制攝入量。食用梨后出現腹痛、皮疹等過(guò)敏反應時(shí)應立即停止進(jìn)食。選擇梨時(shí)以果皮完整、無(wú)碰傷的果實(shí)為佳，成熟度適中的梨營(yíng)養價(jià)值更高。

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