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吃冬筍能夠幫助消化嗎？

患者：女，23歲 提問(wèn)于2018-09-14 19:01

病情描述:
平時(shí)要是消化不好的時(shí)候吃點(diǎn)冬筍能不能幫助消化??？我實(shí)在是不怎么喜歡吃冬筍。
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
冬筍是可以幫助消化的，而且冬筍的營(yíng)養價(jià)值很高，與春筍、夏筍不同，它“低調”地長(cháng)在地下，尚未破土而出，營(yíng)養價(jià)值也較高。冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸，搭配各種肉類(lèi)烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩。此外，它還富含膳食纖維，有助消化，但是也不能吃的太多。
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