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紅棗吃多了會(huì )上火嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
我臉上的起色很不好，所以經(jīng)常吃紅棗，但是聽(tīng)說(shuō)紅棗吃多了也會(huì )上火，這是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

紅棗吃多了可能會(huì )出現上火癥狀。紅棗性溫，過(guò)量食用可能導致口干舌燥、咽喉腫痛等不適，主要與體質(zhì)因素、食用量、搭配食物、基礎疾病等因素有關(guān)。

1、體質(zhì)因素

陰虛體質(zhì)人群過(guò)量食用紅棗更易上火，建議每日食用不超過(guò)5顆，可搭配菊花茶等清熱飲品。

2、食用量

健康人群每日建議食用10-15克，超過(guò)50克可能引發(fā)上火癥狀，出現口腔潰瘍時(shí)應立即停食。

3、搭配食物

與生姜、桂圓等溫性食材同食會(huì )加重上火概率，建議搭配梨、蓮藕等涼性食物平衡溫性。

4、基礎疾病

糖尿病患者食用過(guò)量可能加重口渴癥狀，高血壓患者需注意紅棗含糖量對血壓的影響。

建議根據自身體質(zhì)控制紅棗攝入量，食用后出現明顯上火癥狀可飲用綠豆湯緩解，持續不適需就醫。

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