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咖啡的濃淡對人有影響嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
我平時(shí)最喜歡喝濃咖啡，覺(jué)得這樣可以不用犯困，但是我朋友說(shuō)要喝淡咖啡，這樣對身體好一點(diǎn)是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

咖啡的濃淡對人體影響主要體現在咖啡因攝入量差異，主要涉及神經(jīng)系統刺激、胃腸反應、心血管負荷及睡眠干擾四個(gè)方面。

1、神經(jīng)刺激

高濃度咖啡因短期內提升警覺(jué)性，過(guò)量可能導致焦慮或手抖；低濃度則作用溫和，適合敏感人群。

2、胃腸反應

濃咖啡刺激胃酸分泌，空腹飲用易引發(fā)反酸或胃痛；淡咖啡對胃腸黏膜刺激較小。

3、心臟負荷

濃縮咖啡可能引起暫時(shí)性心率加快，高血壓患者需謹慎；稀釋后咖啡對心血管影響相對減弱。

4、睡眠干擾

飲用濃咖啡6小時(shí)內可能延遲入睡，淡咖啡代謝更快，對睡眠周期影響較小。

建議根據個(gè)體耐受性調整濃度，每日咖啡因攝入量不超過(guò)400毫克，避免睡前4小時(shí)飲用。

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