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怎么喝果蔬汁不會(huì )太涼傷身體？

患者：女，22歲

病情描述:
果蔬汁太涼了，多喝怕傷害身體健康，怎么喝果蔬汁不會(huì )太涼傷身體？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

喝果蔬汁避免過(guò)涼傷身體可通過(guò)控制溫度、搭配溫性食材、分次飲用、餐后飲用等方式實(shí)現。果蔬汁過(guò)涼可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)不適。



1、控制溫度


將果蔬汁放置至室溫或隔水加熱至20-25攝氏度，避免直接飲用冷藏飲品。低溫會(huì )抑制消化酶活性，導致腹脹腹瀉。



2、搭配食材


加入生姜、肉桂等溫性調料，或混合南瓜、胡蘿卜等根莖類(lèi)蔬菜。生姜中的姜烯酚能促進(jìn)胃腸血液循環(huán)，緩解冷刺激。



3、分次飲用


每次飲用100-150毫升，間隔30分鐘以上。少量多次攝入可減輕胃腸瞬時(shí)負擔，避免平滑肌痙攣。



4、餐后飲用


選擇餐后1小時(shí)飲用，利用食物形成的胃內緩沖環(huán)境?？崭範顟B(tài)直接接觸冷液易引發(fā)腸鳴、絞痛等癥狀。



胃腸功能較弱者可選擇蘋(píng)果、紅棗等溫和食材榨汁，冬季建議改用溫熱的蔬菜濃湯替代生冷果蔬汁。

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