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貧血患者吃海參可以補血嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我貧血，經(jīng)常頭暈目眩，全身乏力。貧血患者吃海參可以補血嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

貧血患者可以適量食用海參輔助補血，海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但補血效果有限，建議遵醫囑配合硫酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、右旋糖酐鐵等藥物，并調整飲食結構。

1、海參的營(yíng)養價(jià)值

海參含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，其鐵含量約為每100克含13毫克，屬于非血紅素鐵，吸收率低于動(dòng)物肝臟等血紅素鐵食物。

2、補血效率局限

植物性和海產(chǎn)品中的非血紅素鐵吸收率僅為血紅素鐵的1/3左右，需搭配維生素C促進(jìn)吸收，單純依賴(lài)海參難以快速改善貧血癥狀。

3、藥物干預關(guān)鍵

臨床治療缺鐵性貧血主要依靠鐵劑補充，硫酸亞鐵可快速提升血紅蛋白，琥珀酸亞鐵胃腸刺激較小，右旋糖酐鐵適用于不耐受口服鐵劑者。

4、綜合補血方案

建議搭配豬肝、鴨血等血紅素鐵食物，同時(shí)補充維生素C促進(jìn)鐵吸收，重度貧血需聯(lián)合促紅細胞生成素治療原發(fā)疾病。

貧血患者應定期監測血常規，避免濃茶咖啡影響鐵吸收，溶血性貧血等特殊類(lèi)型需嚴格遵醫囑調整治療方案。

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