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骨折了飲食要怎么調節？

患者：男，16歲

病情描述:
兒子打籃球不小心骨折了，為了讓傷口更快愈合，骨折了飲食要怎么調節？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

骨折后飲食調節需注重鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素D的攝入，可適量食用牛奶、雞蛋、西藍花等食物，避免高鹽高糖飲食。骨折愈合需要充足的營(yíng)養支持，合理的飲食有助于促進(jìn)骨骼修復。

1、高鈣食物

骨折后應增加鈣質(zhì)攝入，鈣是骨骼的主要成分，有助于骨折愈合。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品富含鈣且吸收率高。豆腐、芝麻醬、蝦皮等也是良好的鈣來(lái)源。鈣的吸收需要維生素D參與，可適當曬太陽(yáng)或食用富含維生素D的食物如魚(yú)類(lèi)、蛋黃。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

蛋白質(zhì)是骨骼修復的重要原料，骨折后需保證充足攝入。雞蛋、瘦肉、魚(yú)類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白，豆制品如豆漿、腐竹也是良好選擇。蛋白質(zhì)攝入不足可能延緩愈合，但過(guò)量會(huì )增加腎臟負擔，建議每日適量補充。

3、維生素C

維生素C有助于膠原蛋白合成，對骨折愈合很重要。新鮮水果如橙子、獼猴桃、草莓富含維生素C，蔬菜中青椒、西藍花含量較高。維生素C還具有抗氧化作用，能減輕骨折部位炎癥反應。

4、避免不利因素

高鹽飲食會(huì )增加鈣流失，腌制食品、加工肉類(lèi)應限制。過(guò)量咖啡因和酒精可能干擾鈣吸收，濃茶、咖啡、酒類(lèi)需適量。吸煙會(huì )延緩骨折愈合，應完全避免?？刂铺欠謹z入，防止血糖波動(dòng)影響修復。

5、營(yíng)養均衡

骨折恢復期需要全面營(yíng)養支持，主食應選擇全谷物提供能量。堅果類(lèi)如核桃、杏仁含有多不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)。深色蔬菜如菠菜、胡蘿卜補充多種維生素和礦物質(zhì)。保持飲食多樣化，確保各類(lèi)營(yíng)養素均衡攝入。

骨折后除飲食調節外，還需遵醫囑進(jìn)行適當康復鍛煉，避免患肢過(guò)早負重。定期復查了解骨折愈合情況，如有腫脹、疼痛加重應及時(shí)就醫。保持良好作息，保證充足睡眠有助于組織修復。根據恢復情況逐步增加活動(dòng)量，避免劇烈運動(dòng)導致二次損傷。營(yíng)養補充應貫穿整個(gè)康復過(guò)程，直至骨折愈合。

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