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馬蘭頭有哪些功效？

患者：女，30歲

病情描述:
馬蘭頭是一種無(wú)毒的野菜，請問(wèn)它具有哪些功效呢？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

馬蘭頭具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫、消食化積、明目等功效。馬蘭頭是菊科植物馬蘭的嫩莖葉，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維及礦物質(zhì)，既可入藥也可作為野菜食用。

1、清熱解毒

馬蘭頭性涼味辛，能緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口干舌燥。其含有的揮發(fā)油和黃酮類(lèi)物質(zhì)可抑制細菌生長(cháng)，對口腔潰瘍、皮膚癤腫有一定輔助改善作用。新鮮馬蘭頭搗汁外敷可減輕蚊蟲(chóng)叮咬后的紅腫瘙癢。

2、涼血止血

馬蘭頭中的鞣質(zhì)和維生素K能促進(jìn)血小板聚集，縮短凝血時(shí)間。對于鼻出血、牙齦出血等輕微出血癥狀，可用馬蘭頭煮水飲用。民間常用其與雞蛋同炒，輔助改善女性月經(jīng)量過(guò)多的情況。

3、利濕消腫

馬蘭頭含鉀量較高而鈉含量低，有助于調節體內水鹽平衡。其利尿成分能緩解濕熱引起的下肢浮腫或小便不利，適合夏季暑濕重時(shí)食用。與冬瓜皮配伍煮湯可增強消腫效果。

4、消食化積

馬蘭頭所含的苦味素和膳食纖維能刺激消化液分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。對于飲食積滯引起的腹脹、噯氣，可用鮮馬蘭頭涼拌或與山楂同煮。脾胃虛寒者應控制食用量。

5、明目

馬蘭頭富含的胡蘿卜素在體內轉化為維生素A，能維持視網(wǎng)膜感光功能。其與枸杞子搭配食用有助于緩解視疲勞，對夜盲癥和干眼癥有預防作用。長(cháng)期用眼人群可適量加入日常膳食。

馬蘭頭適宜涼拌、清炒或做湯，每日食用量建議控制在100-150克。體質(zhì)虛寒者應搭配姜蒜等溫性食材，孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者慎食。野生馬蘭頭需充分焯水去除草酸，避免與寒涼食物同食。出現嚴重癥狀時(shí)需及時(shí)就醫，不可替代藥物治療。

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