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適合平補的食品有哪些？

患者：女，34歲

病情描述:
夏天不像冬天可以吃大補的食品，應該吃些平補的食品，適合平補的食品有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適合平補的食品主要有山藥、蓮子、銀耳、紅棗、黑芝麻等。平補是指性質(zhì)平和、適合長(cháng)期食用且能溫和調理身體的食品，適合體質(zhì)虛弱或需日常調養的人群。

一、食物

1、山藥

山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等成分，有助于促進(jìn)消化吸收，改善脾胃虛弱。其黏液蛋白能保護胃黏膜，適合胃腸功能較弱者?？烧糁蠡驘鯗秤?，避免與堿性食物同食影響營(yíng)養吸收。

2、蓮子

蓮子含有生物堿及多種礦物質(zhì)，具有養心安神、健脾止瀉的作用。對心悸失眠或脾虛久瀉有輔助改善效果。建議去芯后與百合、枸杞同燉，濕熱體質(zhì)者需控制用量。

3、銀耳

銀耳含銀耳多糖和膳食纖維，能滋陰潤肺、增強免疫力。適合干燥季節或肺燥咳嗽時(shí)食用。泡發(fā)后燉煮至膠質(zhì)析出，糖尿病患者需注意攝入量。

4、紅棗

紅棗富含環(huán)磷酸腺苷和鐵元素，可補中益氣、改善貧血。常與桂圓、枸杞搭配泡茶或煮粥。痰濕體質(zhì)及血糖偏高者應減少食用。

5、黑芝麻

黑芝麻含亞油酸、維生素E及鈣質(zhì)，具有補肝腎、潤腸通便的功效。建議炒熟后研磨成粉食用，膽結石患者需謹慎控制攝入量。

二、藥物

1、四君子丸

四君子丸由人參、白術(shù)等組成，適用于脾胃氣虛引起的食欲不振。需在中醫師辨證后使用，避免與藜蘆同服。

2、六味地黃丸

六味地黃丸含熟地黃、山茱萸等，用于腎陰虧虛的腰膝酸軟。感冒發(fā)熱期間禁用，服藥期間忌辛辣。

3、歸脾丸

歸脾丸含黃芪、龍眼肉等成分，主治心脾兩虛的失眠健忘。高血壓患者需監測血壓變化，避免長(cháng)期連續服用。

4、生脈飲

生脈飲含紅參、麥冬等，適用于氣陰兩虛的心悸氣短。服藥期間忌食蘿卜，出現口干咽痛應停用。

5、玉屏風(fēng)顆粒

玉屏風(fēng)顆粒含黃芪、防風(fēng)等，用于表虛不固的易感冒癥狀。外感風(fēng)寒期間不宜使用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

平補需根據體質(zhì)特點(diǎn)調整飲食結構，避免單一食材過(guò)量。建議每周輪換搭配不同食材，濕熱體質(zhì)者減少滋膩食品攝入。食用后出現腹脹、上火等癥狀時(shí)應暫停并咨詢(xún)中醫師。藥物使用必須經(jīng)專(zhuān)業(yè)醫生指導，不可自行配伍或超量服用。日?？膳浜习硕五\、太極拳等舒緩運動(dòng)增強調理效果。

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