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飲用果醋可以減肥嗎？

患者：男，35歲

病情描述:
我現在算是發(fā)福阿，以前的衣服都穿不下了，飲用果醋可以減肥嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

飲用果醋對減肥有一定幫助，但效果因人而異。果醋可能通過(guò)促進(jìn)消化、調節血糖、增加飽腹感、抑制脂肪合成等機制輔助減肥。

1、促進(jìn)消化

果醋中的有機酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪，減少胃腸積食。建議餐后稀釋飲用10-15毫升蘋(píng)果醋或山楂醋。

2、調節血糖

醋酸可延緩胃排空速度，降低餐后血糖波動(dòng)，減少脂肪囤積。桑葚醋或柿子醋適合血糖偏高人群，但糖尿病患者需監測血糖變化。

3、增加飽腹感

果醋能延長(cháng)食物在胃內停留時(shí)間，減少饑餓感。飯前飲用葡萄醋或檸檬醋水有助于控制進(jìn)食量，需注意避免空腹飲用刺激胃黏膜。

4、抑制脂肪合成

醋酸代謝產(chǎn)物可干擾脂肪生成酶活性，但需配合運動(dòng)才能顯現效果。黑醋或棗醋含多酚類(lèi)物質(zhì)，建議搭配有氧運動(dòng)使用。

果醋需稀釋后飲用，每日不超過(guò)30毫升，胃潰瘍患者慎用。減肥需結合飲食控制和運動(dòng)，單靠果醋效果有限，建議在營(yíng)養師指導下制定科學(xué)減重方案。

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