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哪些人要少吃冰淇淋？

患者：女，54歲

病情描述:
今年夏天天氣較熱，給媽媽買(mǎi)了些冰淇淋吃，哪些人要少吃冰淇淋?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

胃腸功能較弱者、糖尿病患者、肥胖人群、過(guò)敏體質(zhì)者應少吃冰淇淋。冰淇淋的高糖高脂特性可能加重原有疾病或誘發(fā)不適。


1、胃腸功能弱


冷刺激可能引發(fā)胃腸痙攣，慢性胃炎、腸易激綜合征患者食用后易出現腹痛腹瀉。建議選擇常溫飲品替代冷飲。


2、糖尿病患者


冰淇淋含糖量普遍超過(guò)15%，可能引起血糖劇烈波動(dòng)。糖尿病患者可選用無(wú)糖型冷飲，并嚴格監測血糖變化。


3、肥胖人群


單份冰淇淋熱量可達200-300千卡，相當于1碗米飯。體重超標者應控制攝入頻率，建議每周不超過(guò)1次。


4、過(guò)敏體質(zhì)


牛奶蛋白、堅果等常見(jiàn)冰淇淋成分可能誘發(fā)過(guò)敏反應。過(guò)敏人群需仔細閱讀成分表，避免含致敏原料的產(chǎn)品。


特殊人群食用冰淇淋后如出現持續腹痛、皮疹等不適，應及時(shí)就醫。健康人群也需注意控制單次攝入量，避免空腹食用。

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