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老年人便秘如何食療？

患者：男，61歲

病情描述:
我爸便秘，有的時(shí)候還吃瀉藥，非常的不健康，老年人便秘如何食療？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

老年人便秘可通過(guò)適量食用西梅、燕麥、酸奶、火龍果、芹菜等食物緩解。便秘可能與胃腸蠕動(dòng)減慢、膳食纖維攝入不足、水分缺乏、腸道菌群失衡、藥物副作用等因素有關(guān)。

1、西梅

西梅富含山梨醇和膳食纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)并軟化糞便。新鮮西梅或西梅汁均可促進(jìn)排便，但糖尿病患者需控制攝入量。建議老年人每日食用3-5顆，可與無(wú)糖酸奶搭配增強效果。

2、燕麥

燕麥所含的β-葡聚糖可吸收水分形成凝膠狀物質(zhì)，增加糞便體積。選擇未加工的鋼切燕麥效果更佳，煮粥時(shí)加入奇亞籽能進(jìn)一步提升纖維含量。胃腸功能較弱者可先從少量開(kāi)始適應。

3、酸奶

含益生菌的酸奶能改善腸道微生態(tài)平衡，推薦選擇無(wú)添加糖的低溫活菌酸奶。搭配香蕉食用可協(xié)同調節腸道功能，乳糖不耐受者可選無(wú)乳糖酸奶替代。

4、火龍果

紅心火龍果含大量膳食纖維和籽粒，具有機械性刺激腸壁作用。其天然甜味適合老年人口味，但腹瀉期間應暫停食用?？汕袎K拌入沙拉或榨汁飲用，保留果皮內側紫紅部分營(yíng)養更佳。

5、芹菜

芹菜莖葉中的不可溶性纖維能加速食物殘渣排出，建議切碎后與胡蘿卜同炒保留汁液。咀嚼困難者可選擇嫩芹或榨汁，搭配橄欖油有助于脂溶性營(yíng)養素吸收。

建議老年人每日飲水1500-2000毫升，晨起空腹飲用溫水可刺激胃腸反射。適當進(jìn)行腹部按摩和散步有助于促進(jìn)腸蠕動(dòng)，長(cháng)期便秘或伴隨腹痛、便血等癥狀時(shí)應及時(shí)就醫排查器質(zhì)性疾病。注意逐步增加膳食纖維攝入量以避免腹脹，同時(shí)減少精制米面及高脂食物的攝取。

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