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老人青光眼吃什么食物好呢？

患者：女，67歲

病情描述:
我奶奶得了青光眼只能看到很模糊的東西，老人青光眼吃什么食物好呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

老人青光眼可以適量吃富含維生素A的胡蘿卜、富含花青素的藍莓、富含Omega-3脂肪酸的深海魚(yú)、富含葉黃素的菠菜以及富含鋅的南瓜子等食物，有助于輔助保護視神經(jīng)。建議在醫生指導下結合藥物治療，并定期監測眼壓。

1、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，可在體內轉化為維生素A，幫助維持視網(wǎng)膜功能。青光眼患者因眼壓升高可能導致視神經(jīng)損傷，適量攝入有助于減緩氧化應激。需注意避免過(guò)量食用，以免皮膚暫時(shí)性發(fā)黃。

2、藍莓

藍莓中的花青素具有強抗氧化性，可改善眼部微循環(huán)，減輕自由基對視神經(jīng)的損害。每日少量食用對延緩青光眼進(jìn)展可能有幫助，但需控制糖分攝入，糖尿病患者應謹慎。

3、深海魚(yú)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含Omega-3脂肪酸，能降低眼內炎癥反應，改善視神經(jīng)血液供應。建議每周食用2-3次，采用清蒸等低脂烹飪方式，避免油炸等高熱量做法。

4、菠菜

菠菜所含葉黃素和玉米黃質(zhì)可過(guò)濾有害藍光，保護黃斑區細胞。青光眼患者常伴隨視網(wǎng)膜神經(jīng)節細胞凋亡，適量補充有助于維持剩余視功能。烹飪時(shí)建議快炒或涼拌，減少營(yíng)養流失。

5、南瓜子

南瓜子富含鋅元素，參與視紫紅質(zhì)合成，對維持暗適應能力有益。鋅還可能與降低眼壓相關(guān)，但需避免與補鐵藥物同服影響吸收。每日建議食用量不超過(guò)20克。

青光眼患者除飲食調理外，需嚴格遵醫囑使用降眼壓藥物如布林佐胺滴眼液、拉坦前列素滴眼液等。保持規律作息，避免長(cháng)時(shí)間低頭或劇烈運動(dòng)，室內光線(xiàn)應柔和均勻。每3-6個(gè)月需進(jìn)行視野檢查、OCT等專(zhuān)科評估，若出現突發(fā)眼痛、視力驟降需立即急診處理。日?？蛇M(jìn)行深呼吸訓練幫助穩定眼壓，但禁止自行使用擴瞳類(lèi)藥物。

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