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羊腦怎樣烹飪可補腦

患者：男，35歲 提問(wèn)于2018-09-12 21:47

病情描述:
我因為從事科研工作，需要長(cháng)時(shí)間用腦，今天買(mǎi)了個(gè)羊腦，該怎樣烹飪可補腦？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
準備羊腦一具和枸杞30克，就可做枸杞羊腦，將羊腦洗凈與枸杞盛在碗中，加適量蔥末、姜末、料酒、鹽，上鍋蒸制，性狀似“豆腐腦”。它的作用是：補腦、調養軀體疲勞。
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