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西瓜保鮮可以用保鮮膜嗎？

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-09-08 21:08

病情描述:
今天早上我買(mǎi)了個(gè)大西瓜，切了之后吃不完想放到冰箱保存著(zhù)，西瓜保鮮可以用保鮮膜嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
我們習慣性用保鮮膜包裹水果，這樣能使其保存時(shí)間更長(cháng)。但是，西瓜除外。因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表面存在細菌和微生物，如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會(huì )導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產(chǎn)生厭氧反應后食物就很容易變質(zhì)。
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