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雪蓮果有哪些營(yíng)養價(jià)值？

患者：女，30歲

病情描述:
我朋友跟我說(shuō)雪蓮果營(yíng)養豐富，我想知道雪蓮果有哪些營(yíng)養價(jià)值？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雪蓮果富含膳食纖維、低聚果糖、礦物質(zhì)及維生素，主要有促進(jìn)消化、調節血糖、補充微量元素、增強免疫力等營(yíng)養價(jià)值。

1、促進(jìn)消化

雪蓮果含有豐富的水溶性膳食纖維和低聚果糖，有助于改善腸道菌群平衡，緩解便秘癥狀。適合胃腸功能較弱或需要增加膳食纖維攝入的人群。

2、調節血糖

雪蓮果中的低聚果糖屬于低升糖指數成分，可延緩葡萄糖吸收，對血糖波動(dòng)影響較小。糖尿病患者適量食用可能有助于輔助控糖。

3、補充礦物質(zhì)

雪蓮果含有鉀、鈣、鎂等人體必需礦物質(zhì)，其中鉀元素含量較高，能幫助維持電解質(zhì)平衡，適合運動(dòng)后或大量出汗后補充礦物質(zhì)。

4、增強免疫

雪蓮果含有的維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用，可幫助清除體內自由基，適量食用有助于提升機體抵抗力。

建議將雪蓮果作為膳食補充適量食用，避免過(guò)量攝入導致胃腸不適，特殊人群食用前可咨詢(xún)營(yíng)養師建議。

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