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吃豬蹄可以補充膠原蛋白嗎？

患者：女，32歲 提問(wèn)于2018-09-12 18:55

病情描述:
姐姐說(shuō)她要多吃豬蹄來(lái)補充膠原蛋白，吃豬蹄可以補充膠原蛋白嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
其實(shí)豬蹄中的膠原蛋白含量不像我們想象中的那么多，只存在于最上面的一層皮中，皮下則是大量脂肪。所以，當我們吃豬蹄的時(shí)候，不要只想著(zhù)皮層的那一點(diǎn)點(diǎn)“不一定”能用得上的膠原蛋白，還是把更多注意力放到皮下大量的脂肪上吧。脂肪有潤滑皮膚的作用，如果您吃完豬蹄覺(jué)得皮膚很滑，那可不是膠原蛋白的作用，而是攝入的脂肪在你的皮膚上表現出來(lái)了。
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