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老年人的飯菜應涼一些還是熱一些

患者：男，75歲 提問(wèn)于2018-09-11 20:48

病情描述:
我爸爸現在不能自理了，平時(shí)都是我給他做飯，老年人的飯菜應涼一些還是熱一些呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，并反射性引起其他內臟血循環(huán)量減少，不利健康。因此，老年人的飲食應稍熱一些，以適宜入口進(jìn)食為準。
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