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荷包蛋可以加糖嗎

患者:男,30歲 提問(wèn)于2018-09-12 19:39

病情描述:
我做了荷包蛋,但覺(jué)得沒(méi)什么味道,可以加糖調味嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
荷包蛋最好不要加糖,因為會(huì )使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴(lài)氨酸的結合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會(huì )對健康會(huì )產(chǎn)生不良作用。
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