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出現裂紋的雞蛋還能吃嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
前幾天買(mǎi)的雞蛋可能是由于擠壓破了好幾個(gè),當時(shí)不知道,今天才發(fā)現,出現裂紋的雞蛋還能吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋在運輸、儲存及包裝等過(guò)程中,由于震動(dòng)、擠壓等原因,會(huì )使有的雞蛋造成裂縫、裂紋,很易被細菌侵入,若放置時(shí)間較長(cháng)就不宜食用。
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