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西紅柿的減肥效果好嗎

患者：男，39歲

病情描述:
朋友建議我在減肥食譜當中安排西紅柿，是不是西紅柿的減肥效果比較好呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

西紅柿有助于減肥，其低熱量、高膳食纖維和豐富水分的特點(diǎn)能增加飽腹感，減少熱量攝入。減肥效果主要與熱量控制、膳食纖維含量、水分補充、代謝促進(jìn)等因素有關(guān)。

1、熱量控制

每100克西紅柿僅含約18千卡熱量，適合作為低熱量加餐替代高糖零食，減少每日總熱量攝入。

2、膳食纖維

西紅柿含1.2克/100克膳食纖維，可延緩胃排空速度，維持較長(cháng)時(shí)間飽腹感，避免暴飲暴食。

3、水分補充

94%的高含水量能增加胃內容物體積，通過(guò)物理性充盈作用降低食欲，飯前食用效果更顯著(zhù)。

4、代謝促進(jìn)

西紅柿紅素可能通過(guò)調節脂代謝相關(guān)基因表達，輕度提升基礎代謝率，但需配合運動(dòng)才能顯現效果。

建議選擇新鮮西紅柿直接食用，避免高糖調味，每日攝入200-300克為宜，需配合均衡飲食和規律運動(dòng)才能達到理想減重效果。

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