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土豆有通便功效嗎

患者：女，23歲

病情描述:
我這幾天排便很不暢快，媽媽就經(jīng)常做土豆我吃，說(shuō)是能幫助我通便，真的有用嗎？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

土豆具有一定的通便功效。土豆富含膳食纖維、鉀元素、抗性淀粉和維生素C等成分，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、調節腸道菌群和軟化糞便。

1、膳食纖維

土豆皮中含有豐富的不溶性膳食纖維，能夠增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)。建議連皮食用蒸煮或烤制的土豆。

2、抗性淀粉

冷卻后的土豆會(huì )產(chǎn)生抗性淀粉，這種成分不易被小腸吸收，到達結腸后可被益生菌發(fā)酵，產(chǎn)生短鏈脂肪酸促進(jìn)排便。

3、鉀元素

土豆是優(yōu)質(zhì)的鉀來(lái)源，鉀離子能調節腸道電解質(zhì)平衡，緩解因低鉀引起的腸蠕動(dòng)減弱。適合腹瀉后補充電解質(zhì)。

4、維生素C

土豆中的維生素C具有抗氧化作用，可減輕腸道炎癥。維生素C在體內代謝后產(chǎn)生的酸性環(huán)境也能刺激腸蠕動(dòng)。

將土豆作為主食替代部分精制米面，配合足量飲水效果更佳。出現頑固性便秘建議及時(shí)就醫排查器質(zhì)性疾病。

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