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不吃主食會(huì )導致記憶力減退嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
我前段時(shí)間減肥，總是不吃主食，最近記憶力特別差，是不是不吃主食導致的呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

不吃主食可能導致記憶力減退。長(cháng)期碳水化合物攝入不足會(huì )影響大腦能量供應，主要與血糖波動(dòng)、神經(jīng)遞質(zhì)合成受阻、腦細胞損傷、基礎代謝紊亂等因素有關(guān)。

1、血糖波動(dòng)

主食是血糖主要來(lái)源，攝入不足會(huì )導致低血糖。大腦依賴(lài)葡萄糖供能，血糖波動(dòng)可能引發(fā)注意力不集中，建議通過(guò)全谷物替代精制碳水維持血糖穩定。

2、神經(jīng)遞質(zhì)異常

碳水化合物參與5-羥色胺等神經(jīng)遞質(zhì)合成。長(cháng)期缺乏可能影響情緒和記憶功能，可適量補充燕麥等慢消化碳水，必要時(shí)遵醫囑使用甲鈷胺等營(yíng)養神經(jīng)藥物。

3、腦細胞損傷

極端低碳飲食可能誘發(fā)酮癥，過(guò)量酮體對神經(jīng)元有毒性。伴隨頭痛頭暈時(shí)需警惕，需及時(shí)恢復合理碳水比例，醫生可能開(kāi)具胞磷膽堿等腦保護劑。

4、代謝紊亂

長(cháng)期主食缺乏可能引發(fā)甲狀腺功能異常，表現為反應遲鈍。需檢測甲功指標，確診后可遵醫囑使用左甲狀腺素鈉，配合紅薯等低GI主食調整飲食結構。

建議每日攝入150-300克主食，優(yōu)先選擇糙米等全谷物，搭配核桃等健腦食物。出現持續健忘需排查甲狀腺疾病或維生素B1缺乏癥。

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