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蜂蜜粥喝了有哪些作用？

患者：女，29歲

病情描述:
我愛(ài)喝粥，所以在煮粥的時(shí)候，我會(huì )放上一些蜂蜜，這樣喝粥有什么作用？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

蜂蜜粥具有潤腸通便、補充能量、緩解咳嗽、促進(jìn)睡眠、保護胃黏膜等作用。蜂蜜含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素和礦物質(zhì)，與粥類(lèi)搭配可增強營(yíng)養價(jià)值。

1、潤腸通便

蜂蜜中的有機酸和活性酶能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，搭配粥類(lèi)中的膳食纖維，有助于改善便秘。適合胃腸功能較弱或飲食精細的人群，但糖尿病患者需謹慎食用。

2、補充能量

蜂蜜粥中的碳水化合物可快速轉化為能量，緩解疲勞。運動(dòng)后或低血糖時(shí)適量食用能幫助恢復體力，但需控制攝入量以避免熱量過(guò)剩。

3、緩解咳嗽

蜂蜜具有潤喉作用，能緩解因咽喉干燥或輕度炎癥引起的咳嗽。與溫熱的粥同食可增強舒緩效果，但細菌性呼吸道感染需配合藥物治療。

4、促進(jìn)睡眠

蜂蜜中的色氨酸通過(guò)血腦屏障轉化為血清素和褪黑素，有助于調節睡眠節律。睡前1小時(shí)飲用少量蜂蜜粥可能改善睡眠質(zhì)量，但不宜過(guò)量以免加重胃腸負擔。

5、保護胃黏膜

蜂蜜的黏稠質(zhì)地可在胃壁形成保護層，減少胃酸刺激。對于慢性胃炎患者，適量食用溫熱的蜂蜜粥可能緩解不適，但急性胃潰瘍發(fā)作期應避免。

建議選擇純天然蜂蜜與雜糧粥搭配，避免高溫煮沸破壞營(yíng)養成分。消化功能較差者應少量分次食用，過(guò)敏體質(zhì)人群需警惕蜂蜜中的花粉蛋白。日?？蓪⒎涿壑嘧鳛樵绮突蚣硬?，配合均衡飲食和適度運動(dòng)，但不可替代藥物治療疾病癥狀。

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