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吃洋蔥大蒜有什么好

患者：女，34歲

病情描述:
我幾乎每天都吃大蒜洋蔥，今天炒肉，這兩種食物我都加了，常吃有什么好處？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用洋蔥大蒜有助于增強免疫力、改善心血管健康、抗菌消炎、促進(jìn)消化。洋蔥大蒜富含硫化物、維生素C、膳食纖維等營(yíng)養成分，對預防慢性疾病有一定幫助。

1、增強免疫力

洋蔥大蒜中的硫化物和維生素C可刺激免疫細胞活性，幫助身體抵抗病毒和細菌感染，適合免疫力低下人群日常食用。

2、保護心血管

大蒜中的大蒜素能降低血液黏稠度，洋蔥含有的槲皮素有助于擴張血管，長(cháng)期適量食用可輔助調節血壓和血脂水平。

3、抗菌消炎

大蒜素對多種致病菌有抑制作用，洋蔥的硫代亞磺酸酯具有抗炎特性，兩者對呼吸道和消化道感染有一定預防效果。

4、促進(jìn)消化

洋蔥大蒜中的膳食纖維和刺激性成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，刺激消化液分泌，改善食欲不振和輕度消化不良癥狀。

建議將洋蔥大蒜作為調味品適量添加至菜肴中，胃腸敏感者應控制攝入量，避免空腹食用。特殊體質(zhì)或服藥人群需咨詢(xún)醫生。

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