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吃哪種肉菜不會(huì )胖

患者：男，39歲

病情描述:
老公比較愛(ài)吃肉，想給他減肥還是挺難的，有哪種肉菜是吃了不會(huì )發(fā)胖的嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

若需控制體重，可以適量吃雞胸肉、瘦牛肉、魚(yú)肉、蝦肉等低脂高蛋白肉類(lèi)，搭配西藍花、菠菜、芹菜、番茄等高纖維蔬菜。建議結合運動(dòng)與均衡飲食，避免過(guò)量攝入。

一、肉類(lèi)選擇

雞胸肉脂肪含量低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，瘦牛肉提供鐵元素且飽腹感強，魚(yú)肉含不飽和脂肪酸有助于代謝，蝦肉低熱量且富含礦物質(zhì)。

二、蔬菜搭配

西藍花膳食纖維豐富且熱量低，菠菜含維生素促進(jìn)消化，芹菜負熱量幫助腸道蠕動(dòng)，番茄水分充足可減少食欲。

三、烹飪方式

水煮或清蒸能最大限度保留營(yíng)養，少油快炒可控制熱量，涼拌適合葉類(lèi)蔬菜，烤制時(shí)避免額外添加油脂。

四、食用建議

肉類(lèi)每日攝入量控制在手掌大小，蔬菜占比應超過(guò)餐盤(pán)一半，避免與高淀粉食材同食，晚餐優(yōu)先選擇白肉。

注意食物多樣化并控制總熱量，長(cháng)期堅持配合有氧運動(dòng)效果更佳，如有代謝性疾病需咨詢(xún)營(yíng)養師調整食譜。

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