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吃豆腐時(shí)要注意什么？

患者：女，54歲 提問(wèn)于2018-09-06 19:05

病情描述:
因為老公喜歡吃豆腐，所以我家經(jīng)常用豆腐做菜做湯吃，在吃豆腐的時(shí)候需要注意些什么呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
豆腐含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，但是豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過(guò)量。老年人和腎病、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現腹脹、等不適。
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