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哪些食物會(huì )有亞硝酸鹽?

患者:男,32歲 提問(wèn)于2018-09-04 20:44

病情描述:
網(wǎng)上老實(shí)說(shuō)亞硝酸鹽不好,會(huì )致癌的,我想知道哪些食物會(huì )有亞硝酸鹽?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科
說(shuō)起亞硝酸鹽的藏身之處,加工肉類(lèi)食品和腌制食品。其中,香腸、火腿、臘肉、泡菜等都是含亞硝酸鹽的大戶(hù)。盡量不要給孩子買(mǎi)香腸,成人吃時(shí)也應注意控制量,減少亞硝酸鹽對人體的傷害。
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